手工巧克力 做法简单，只要注意细节，美味就为你所有 所需食材：

方法简单。只要你注意细节，美味的食物就会属于你。

所需成分:

牛奶巧克力(可可贝利)110克

70%黑桥(Fafna) 55g

1.牛奶巧克力和黑巧克力先放入一个小牛奶盘中。

2.保温水一边搅拌一边融化

3.将巧克力融化到大约45度，然后从热水锅中取出。

4.然后在室温下冷却至约35度

5.装入管道袋，并将刮刀推到管道袋的前端。

6.挤入硅胶模具，抖掉气泡

7.室温下30分钟后准备脱模

8.脱模

温馨提示:食物非常重要。不要用可可脂代替。它味道不好，不利于健康。制作手工巧克力时，它还取决于室温。如果是夏天，可以在融化后将温度降低30度来操作。如果冬天没有中央供暖，它可以在35度左右运行。