◢酸豆角 教你一招自制健康酸豆角，简单方便，一学就会。 食材：豆角500克

我会教你一个制作健康腌豆的诀窍。它简单方便。你一学就会。

配料:500克豆子、3瓣大蒜、2个干辣椒和6克盐

1.去掉豆子头和尾的筋，把它们切成小块，在水中浸泡10分钟，去除一些残留的杀虫剂

2.取出浸泡过的豆子，沥干水分。在紧急情况下，用厨房用纸擦去豆子表面的水。

3.把豆子切成适当大小的颗粒，不要太长。

4.将干辣椒切成小块。如果你不能吃辣椒，不要放辣椒。将大蒜去皮，切成小颗粒。

5.拿一个干净的盆，把切好的豆瓣和蒜泥、辣椒和盐放进去。根据烹饪量混合盐。

6.用沸水将玻璃碗和瓶子焯一下，沥干水，将豆子密封在容器中2天。