茅台老酒怎么签别真假,如何辨别茅台年份酒的真伪？

一、茅台老酒怎么签别真假

茅台老酒是中国国酒，经久不衰，在收藏市场中也备受追捧。但如今市场上流通的假茅台也越来越多，怎么辨别茅台老酒的真假成了一个重要的问题。以下是几个常用的判断茅台老酒真伪的方法：

鉴别标签：标签是茅台的重要辨别标志之一，需要仔细观察标签的质地、颜色、字体和印刷工艺，看是否与正品相吻合。正品标签的纸质通透、韧性好，字体工整且印刷清晰，无错别字或错漏字。

视觉检测：茅台酒的瓶子整体视觉效果很重要，因为造假商会将功夫用在外观装饰上。对于高档酒类，外观处理不佳无法达到正品的外观效果。正品的瓶子超凡脱俗、晶莹剔透，并且有重量；用手碰触瓶身，能感到细腻、光滑的质感。

滴酒法：滴酒法是酒类鉴别的一种最常见的方法，可藉此判断酒的酸碱度和酒精含量。正宗茅台酒的酒液呈琥珀色，色泽正，纯正；酒香醇滑、清雅、陶冶，口感绵柔甘润、回味悠长，这是假酒所无法仿造的。

封蜡检查：正宗茅台酒的颈部封口带蜡色泽熔点最高，且亮度好，假品通常表面看起来比较粗糙，但这种方法不是百分百可靠，因为劣质酒厂很容易模仿这一细节。

二、如何辨别茅台年份酒的真伪

茅台年份酒是茅台的高端产品，也是良好的收藏品，但是如何辨别茅台年份酒的真伪？以下是一些判断茅台年份酒真伪的方法：

鉴别标签：茅台年份酒中的标签应该包含年份、生产批次编号以及蒸馏时间。如有两个或多个不同的蒸馏、配比时间，标签上应当有两个或多个批次编号；如果标签上信息缺失或错误，那么酒就存在问题。

老酒液体颜色和味道：茅台年份酒的酒液颜色应该是琥珀色，如有黄绿、暗红色，那么就需要怀疑这种酒的真实性。正宗的茅台年份酒还有一种表现就是其味道，香气浓郁且深远、留香久；其口感甘美而爽口，醇和非常柔顺。

滴酒法：通过滴酒法可以较为直观的了解茅台年份酒的质量。以2016年的500ml茅台年份酒为例，它的酸度应大于等于16度，酒精值应该在53至60度区间内。

酒厂logo和生产日期：茅台年份酒原厂瓶贴上的酒厂logo是非常重要的标志之一，如果标志有偏差则说明酒可能存在问题。同时，茅台年份酒的瓶身上都会有印制生产日期，只要检查其正误是否清晰，数据是否准确就可以判断茅台年份酒的真伪。

三、鉴别茅台酒真伪中翻盖酒瓶是不可少的环节

鉴别茅台酒真伪的时候，必不可少的一个环节就是翻盖酒瓶的检验。翻盖酒瓶是茅台酒生产过程中的重要环节之一，它不仅可以保证茅台酒的品质，还可以保证茅台酒的安全。因此，在鉴别茅台酒真伪的过程中，翻盖酒瓶是不可忽略的。

翻盖酒瓶主要是指酿制茅台酒时的发酵环节，所产生的一种压盖瓶，压盖瓶上采用翻盖的方式将压盖固定，通过这种方式可以有效保持茅台酒的品质。

一些假冒的茅台酒虽然外观看起来和真品一样，但是它们的酿制过程与真品是有很大区别的。对于这些假冒的茅台酒，它们的翻盖酒瓶的工艺产生的瓶口较为粗糙，而且耐重力也较差，如果使用一些工具轻轻一甩，翻盖就会动，证实其不是茅台酒。

四、细心观察茅台酒的包装也能判断其真伪

茅台酒的包装也是我们辨别茅台酒真伪的一个参考标准。

包装盒：正品的包装盒质量上乘，盒体手感好，盒上印制的标识也非常清晰、准确、富有层次。而且，盒内通常搭配有保护瓶身的发泡塑料，以保障茅台酒整体品质不受外力影响。

包装袋：茅台酒的包装袋是有保护作用的，正品的茅台酒，其包装袋一般采用双层或多层中空设计，袋身用纸或塑料材料制作，并且袋子的密封性很好。

证书：正品的茅台酒包装箱上通常会配有使用手册，以及厂家出具的产品质量安全保证书、厂家生产许可证等相关证书。

成分清单：茅台酒的生产成分在瓶身上要标注清晰，如果标注的成分表不正确或遗漏关键词汇，那么很可能就是假酒。

总之，在鉴别茅台酒真伪的过程中，不但需要具备专业知识与经验，还需要一些方法性的辨别能力和实践经验。因此，爱好者和鉴定专家可以多花一些时间和精力进行茅台酒真伪鉴定，以保证自己把握住珍贵商品并防止上当受骗。