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白酒酿造需要经过复杂的工艺高温蒸馏高温发酵,区别于制曲环节,酱香型白酒是高温大曲制酒,浓香型白酒是中温大曲制酒,制曲不同,白酒的风味也就不同,和白酒的口感有直接密切的联系。酱香型白酒采用高粱酿制高温翻仓,超高温制曲,温度过低便减少酱香风味。浓香型白酒采用续糟法工艺,使酒醅有更多的机会与窖泥接触,让微生物聚集产生更多香味物质。高仿白酒一手货源微信。

我们是贵州茅台镇酒水厂家,提供复刻飞天茅台一手货源商家,需要进货的朋友可以直接联系我们批发,本公司生产的一比一复刻茅台酒完全按照茅台酒厂传统工艺要求制作,以当地糯高粱为原料,按照茅台镇传统工艺酿造。新酒酿造后,在100公斤的土罐中完全陈酿3年(茅台酒陈酿5年),再装入1公斤、2公斤、3公斤、5公斤专用土罐中,A货一比一飞天茅台批发,进行窑洞储存。

对很多人来讲,老人便是日常生活最悠然自得的时期,年轻时代为梦想奋斗,中老年为家人挨苦累及,肩负着巨大的压力,到老年人情况下,终于能够享受享受了。

一辈子看过太多所有喜怒哀乐,就想晚年对自己好一点,饮酒也不像曾经那么省着悠着,感觉吃完一辈子苦,如果再不犒赏犒劳一下自己,也不剩多少机会,因此老人通常是很看重东西质量的重要消费群体。

例如白酒一事,即然市场面那么广,类型那么复杂,索性就挑这些昂贵,贵的酒也没什么问题。价钱贵的酒当然有其益处,可是于白酒来讲,可没“一分价钱一分货”这个道理,假如最低的价格也可以喝到很不错的美酒,为何不试试呢?

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我在这里为大家老年人酒鬼建议,价钱并不是参照酒类质量的规范,口味才是王道,比如像这4款酒,价格都是便宜,却都是实打实的佳品珍酿。

湖北“襄江特曲”

假如是在上个世纪地地道道的湖北人,肯定都是知道这个牌子的,年轻一辈儿的倒是可能没听过。这也是本地酒,选料严苛,酿制用心,在当时尤其受人喜爱。

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襄江特曲的原材料包含高品质高粱米和有机大米及其麦子,和川酒的工艺比较类似,用高温地窖发酵,促使酒类无缘无故带来了一股秀丽,看上去清亮清澈,喝着浓香柔雅,分外舒适。

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襄江酒曲如今的知名度和当初确实比不上,但其浓浓的香味,几十年如一日,因此这酒依然是许多湖北老百姓的最爱,被很多别人作为口粮酒备在家里面。

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山东“琅琊台”

山东不但有知名的琅琊台,更具与美丽风景相当的琅琊台酒。不用说其历史文化底蕴,单论其质量,就吸引了一大批酒鬼向其高举旗帜。要记住我们平常喝得浓度较高的白酒在52度以上,而琅琊台酒的含量达到70度,不知道是为了能显出山东人的酒量还是怎样地,也所以该酒一般都是小罐装,想必是怕大伙儿喝醉了,才这样设计的。

琅琊台酒虽然没有绮丽外包装,连行里箱全是纸箱的,但这样显得更加其口感朴素。琅琊台以五种高品质粮食作物为主要原料,以崂山区纯净水固体发酵,在泥窖中持续高温贮存。因此这酒尽管浓度高,可是喝着一点也不烈口,反过来十分醇正,流畅棉柔。

贵州“坤酱台酒”

这款酒是贵州茅台镇的“新星”,可在上市没多久就让不少消费者感到满意,乃至许多其他区域的酒鬼也慕名来此,自然也是这酒有非同凡响的质量。由于这酒有着向高端白酒接近的口感,却卖出了普通人都觉得要赞一声划算的价位。

作为一款正宗酱香型白酒,这酒选用茅台镇特色产品的含有大量的淀粉的糯红高梁,每一粒都十分圆润,就算经历了“12987”这么复杂的工艺流程,还是得在制酒大师傅手底下磨炼一番,最终成为经典茅香酱酒,以坤沙陈酒成名出道。

这款酒酱香浓郁且不呛鼻,前味是微焦糊的香味,尾部是松甜粮香,淡黄的酒体清澈明亮,酒线在杯里挂壁式显著,均匀酒珠经久不散。风味上纯正细致,细密舒服,喝了后讲话觉得都是有一股香醇从口中外溢。

河北“刘伶醉”

及与他历史悠久中国名酒不一样,河北的“刘伶醉”由来倒也不是与山和水挂勾,反而是和“刘伶”此人拥有非常大关联。流传这人是古代一位著名“酒蒙子”,在河北与老朋友开怀畅饮时常常醉得不省人事。后代便将这一款与其密切相关的美酒以他的命名的,到此已过去数千年。

刘伶醉的知名度除开有故事外,其特殊的酿造加工工艺也是有很大的关系。这酒选用本地高品质高粱米与大麦子等,一共使用了7种农作物为主要原料,因为粮食作物多,其发酵加工工艺极为复杂性,需采用传统的“老五甑”酿制,再去本地有一股芬芳味儿的土壤下保存发酵很多年才产出。

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现在这酒名气弱了很多,但是味道倒是还行的。这一款浓香型酒酒质丰腴,窖香气茂密醇正,喝着细密舒服,凉爽的酒类下喉流畅,并没有因为辛辣食物或是呛喉而卡屏,喝了感觉一身舒服,肚子里传出的发烫迅速传入全身上下,暖烘烘的。

诸位酒鬼你还知道哪些性价比高很不错的美酒,欢迎你来下方留言,我多谢你的评价。