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时间飞逝，我们早已迈进了21世纪，一眨眼到了2023年。
随着科技迅速发展，和上个世纪相比，生活各方面发都发生了日新月异的变化，但人总是念旧的，尤其老一辈人经常会感慨万千，大家常常回忆当年70年代知青下乡的那段日子。
当年一群有思想的年轻人，从城市到农村，积极投身农村建设，干劲十足，没事闲暇时光，还会和当地的村民朋友们一起吃饭聊天、小酌两杯，好不乐哉。
而且多数人常喝农村自酿酒，便宜又好喝，当然，那个时候也有知名的酒，比如茅台酒，虽然当年一瓶的价格虽然在6块左右，但对于当时的物价来说，也相当于个把月工资了，所以很多人买了不舍得喝，反而会存下来。
这一眨眼，40多年过去了，很多人都很纠结，如今是直接喝，还是卖掉呢？
首先我们先来分析下放了40多年，还能不能喝？
①茅台酒能放多久？
白酒本身没有保质期，而且茅台本身又是高度数的酱香酒，酒精含量高，其中的醇类、增香物质也比较丰富，相对来说，可存放的时间比其他香型久的多。
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一般来说，存个十几、二十年甚至更久都没太大问题，时间越久，酒分子发生反应，口感越醇厚，呈香物质能得到最大程度的释放，酒体会更加老熟，茅香味也会更浓郁。
不过，大前提是进行了合理存放，如果贮藏过程中有以下2点不注意，那么就需要考虑下是否变质的问题了。
①用了土埋法
用土埋的方法存酒，相信很多人都听说过，但其实这种方法并不可取。
泥土中的环境是很复杂的，含有很多细菌、微生物、甚至是虫子的尸体等，时间久了难免会渗透酒中，长期积累，不仅会影响口感，还存下有害物质。
②环境不避光
要知道酒精是易挥发的液体，所以无论存酒时间长短，环境避光是最起码的，否则没过多久，就会造成“ 跑酒”现象，如果是滴滴都珍贵的茅台酒，实在可惜，所以最好放在阴凉地方，家里有个藏酒柜更好。
当然，说到这里，如果你手中的老茅台，没有上面这2个雷点，也没有发生变质的情况下，肯定是能喝的。
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不过一般15年是最佳饮用时间，过了40年，酒本身的陈香味尤其重，并不是最佳口感，但它作为调味酒很合适。
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很多大酒厂都是用这样的老酒勾调新酒，所以不想喝的话，卖掉也是一个不错的选择，毕竟老茅台本身的价值尤其高。
当年6、7块入手，如今起码能卖到上万块，基本在5万上下，所以想转手也未尝不可。
但话说回来，如今的白酒价格差异大，名酒虽好，但价格动辄上千块，所以不管是喝，还是存，普通老百姓肯定还是不舍得买的，相对来说，不如选2瓶平价佳酿来的实在，比如下面这2款，好喝又实惠，还越存越香。
风云酱父
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随着茅台掀起酱香热，市面上的优质好酱酒不断涌现，这款正是其一，而它正是由茅台老厂长李兴发唯一的爱子李长寿亲手打造而成。
半个世纪前，茅台质量不稳定，整个酒厂面临着产量供应不上的困境，危难之际李兴发开始彻夜研究，最终耗时四年归纳出了酱香酒三大典型体。
顺利帮助茅台度过危机，并推动了整个酱酒界向前发展了一大步，因此他获得了当地部门颁发的多项荣誉，直到现在，他依旧被不少酒友称之为“酱香之父”。
随后，李兴发把自己的技术传给了李长寿，所以此酒和茅台有异曲同工之妙，完美刻画了经典茅香。
在原料当年也用心挑选，只用当地优质的小红粮，淀粉含量高达80%，比普通粮食高的多，能使酿出的酒更醇香。
经过300多天酿造+5年窖藏后，酒体更为纯粹，也没什么杂质，口感温润不刺激，为了进一步提升酒质，还会直接和12年的老酒勾调，酒体更加醇厚细腻，酱香浓郁，粮香突出，喝完舒坦极了。
彩陶坊
这款酒在河南本地酒桌上经常出现，不仅价格亲民，酒质、口感也可圈可点。
喝起来粮香突出，窖香绵甜，诸味协调，还有一股令人惊艳的陶香，光是原料上就使用了九种，所以它的层次感很丰富；外加酒瓶子也很有艺术感，好似一个葫芦，还镌刻有细腻鱼纹，显得文化感满满，摆在家里也很气派。