最新高蛋白食物排行名单一览：高蛋白的食物都有哪些？

许多最新高蛋白食物排行名单一览：高蛋白的食物都有哪些？的朋友问我：有哪些高蛋白食物？今天我们将讨论蛋白质。

蛋白质是我们生活的基础，所以平时多了解一些蛋白质含量高的食物，可以补充我们身体足够的蛋白质。蛋白质含量高的食物很常见，但注意不要吃太多。

最新高蛋白食物排行名单一览

1.牲畜的奶

如今，乳制品已经成为现代人健康饮食的首选。无论是牛奶、羊奶还是马奶，都为我们的健康提供了巨大的营养。最有营养的无疑是牛奶，它不仅能为我们提供大量的钙，还含有大量的蛋白质，这对我们来说非常重要。

另一种是脱脂奶粉，它对我们的健康也有很高的影响，钙含量最高，但几乎没有油。因此，脱脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙来源。

2.牲畜的肉

蛋白质含量高的食物也是牲畜的肉，如猪、狗肉、鸡、鸭、鹅。我们人体所需的氨基酸与动物蛋白中的氨基酸最为一致，这也是动物蛋白的营养价值高于植物蛋白的原因之一。而且动物蛋白中，牛奶和鸡蛋的蛋白质非常容易消化，氨基酸的种类也非常齐全，即使不小心吃多了也不用担心引起痛风。

3.蛋类

蛋制品也是蛋白质含量高的食品之一，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋黄中的蛋白质含量略高于蛋白质。但同时也要注意，蛋黄中胆固醇的含量很高，所以患有心脏病、高血脂等疾病的人要注意适量食用。蛋黄含有大量油脂。我们在正常的蛋黄里看不到任何油脂，但是当你用微波炉烤的时候，你会发现很多油可以流出来。咸蛋黄里也能看到蛋黄的油脂。蛋黄的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄也是一种高热量食物，是减肥人士的减肥食品。

4.植物蛋白

蛋白质不仅存在于动物性食物中，也存在于植物中，如大豆，包括大豆、大青豆和黑豆，它们含有大量的植物蛋白。最好的植物蛋白是大豆蛋白，含有35%的蛋白质，容易被人体吸收。因此，植物蛋白一直是素食者的主要蛋白质来源。

大豆蛋白还富含异黄酮，异黄酮是一种激素样化合物，能抑制激素失衡引起的肿瘤细胞生长。此外，食用菌也是减肥家族的主要蛋白质来源。

这些并不是唯一蛋白质含量高的食物，但这些食物是生活中最常见的。但是过量摄入蛋白质会对人体造成很大的伤害，所以适量是非常重要的。

以下是每一百克食物中蛋白质的含量：

燕麦15.6

莲子16.6

大豆36.3

蚕豆28.2

猪肉(瘦肉)16.7

猪心19.1

猪肝21.3

豆腐皮50.5

猪肾15.5

猪皮26.4

花生26.2

猪血18.9

核桃15.4

牛肉(瘦肉)20.3

羊肉(瘦肉)17.3

鲢鱼17.0

兔子2l 2

鸡肉21.5

鸡肝18.2

鸭肉16.5

海参(干)76.5

鸡蛋14.7

龙虾16.4

高蛋白食物价格昂贵，所以我们可以混合几种便宜的食物来提高体内蛋白质的利用率。比如单吃玉米的生物价值是60%，小麦是67%，大豆是64%。如果这三种食物按比例混合，蛋白质的利用率可以达到77%。

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